برجر الدجاج
الحصص 3
المقادير
- ½ كيلو صدور دجاج مفروم
- 1 عدد بيض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 كوب بقسماط
- ¼ كوب زيت
- زيت للقلي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
الخطوات
- توضع كمية الدجاج فى وعاء
- يضاف إليها جميع التوابل ونصف كمية الزيت
- تقسم حوالى 5 قطع متساوية
- نجهز اكياس نايلون كفواصل، يوضع كيس فى مكبس البرجر و يرش بالزيت
- كل قطعة توضع فى مكبس البرجر اليدوى و تشكل كل قطعة
- توضع كل قطعة بينها فاصل بلاستيك و تترك فالفريزر لمدة ساعتين
- تخرج من الفريزر و تتبل بالبيض و البقسماط الخشن
- و تقلى حتى نحصل على لون ذهبى
- لطريقة صحية يمكن أن ترش بالزيت و توضع فالمقلاة الهوائية
- وتقدم فالساندويتش مع خس وطماطم وبالف هنا
