Go Back
–+ servings
Print

برجر الدجاج

مطبخ American, دجاج, دواجن, ساندويتش, صحى, طبق رئيسي, مطبخ أمريكي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
Servings 3
Author نادين الالفى

المقادير

  • ½ كيلو صدور دجاج مفروم
  • 1 عدد بيض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب بقسماط
  • ¼ كوب زيت
  • زيت للقلي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر

الخطوات

  • توضع كمية الدجاج فى وعاء
  • يضاف إليها جميع التوابل ونصف كمية الزيت
  • تقسم حوالى 5 قطع متساوية
  • نجهز اكياس نايلون كفواصل، يوضع كيس فى مكبس البرجر و يرش بالزيت
  • كل قطعة توضع فى مكبس البرجر اليدوى و تشكل كل قطعة
  • توضع كل قطعة بينها فاصل بلاستيك و تترك فالفريزر لمدة ساعتين
  • تخرج من الفريزر و تتبل بالبيض و البقسماط الخشن
  • و تقلى حتى نحصل على لون ذهبى
  • لطريقة صحية يمكن أن ترش بالزيت و توضع فالمقلاة الهوائية
  • وتقدم فالساندويتش مع خس وطماطم وبالف هنا