بالوظة شامية بالحليب و البرتقال
الحصص 10
المقادير
مقادير الارز بالحليب
- 2 لتر حليب
- ¾ كوب ارز يسلق ويصفى
- ½ كوب نشا
- 1½ كوب سكر
- فانيليا
مقادير مهلبيه البرتقال
- 1 لتر عصير برتقال مصفى
- ½ كوب سكر
- ½ كوب نشا
الخطوات
- فى حله نضع اللبن الحليب ثم السكر ونحرك جيدا ثم النشا مع التحريك حتى يذوب تماما يوضع على النار مع التحريك حتى يغلى يضاف الارز المسلوق مع التقليب حتى يغلى ونستمر حتى يتجانس الخليط يصب فى اطباق او كاسات مع ترك مساحه لمهلبيه البرتقال
لعمل مهلبيه البرتقال.
- فى حله نضع عصير البرتقال المصفى عليه السكر ونحرك جيدا حتى يذوب السكر يضاف النشا ويحرك جيدا حتى يذوب يوضع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلى ويتجانس الخليط نتركه مده ربع ساعة ويصب فوق الارز باللبن يترك قليلا ليبرد ثم يوضع فى الثلاجه لمده 3 ساعات ويقدم
