ارز باللحمة المفرومة
- 3 كوب ارز
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة
- 1 بصل (كبير مفروم ناعم )
- 2 فص ثوم
- 2 فلفل احمر (حار )
- 2 جزر (كبير مقطع مربعات صغيرة )
- 2 طماطم (مبشورة )
- ملح و فلفل
- بهار
- مستكة
- حبهان
- قرفة
- بردقوش
- طماطم شيرى
- شبت
- في طاسه ساخنه تشوح اللحم المفروممع معلقتين زيت ومستكه ورشة قرفه او اي منكهات
- ثم نشوح معها البصل وفصين توم وتشوح جيداا ممكن نضف قليل من الماء حسب الحاجه ومجرد ماتتشرب نضيف عصير الطماطم والجزر المكعبات وتتبل
- ونضيف فلفل حامي مفروم
- في حله اخري يشوح الارز في الزيت ويضاف اليه الملح ولكن كميه قليله لان اللحم المفروم متبل
- يضاف اللحم المفروم الي الارز ثم مقدار الماء لكل كوب ارز كوب وربع ماء ونعيد التتبيل واول مايغلي الرز نهدي عليه ويترك حتي النضج ويقدم وبالهنا والشفا 🙂
