صينية مكرونة اسباجيتي باللحمة المفرومة

صينية مكرونة اسباجيتي باللحمة المفرومة

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيلو مكرونة اسباجيتي مسلوقة في ماء وقليل من الملح والزيت
  • 1 كيلو لحم مفرومة
  • 1 عدد بصل كبير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان بودر
  • 1 عدد فلفل حار مقطع حسب الرغبة
  • 1 عدد طماطم مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة طماطم صلصة
  • 1 كوب كاتشاب
  • 1 كوب جبنة موتزاريلا
  • 1 كوب جبنة رومي مبشورة
  • 1 كوب لبن
  • 1 عدد بيض

الخطوات

  • في إناء متوسط نضع الزيت ونشوح فيه البصلة ثم نضيف الثوم المهروس، ثم اضيف لهما اللحمة المفرومة ونقلب ونضيف الفلفل الرومي المفري والفلفل الحار المقطع ونقلب ثم نضع البهارات ونقلب.
  • نضيف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والكاتشاب ونقلب جميع المكونات ثم نضيف نصف كوب ماء ونقلب ويترك لمدة ثلاث دقائق حتي يثقل الصوص.
  • في حين نضع في بولة صغيرة البيضة ونضربها ثم نضيف إليها اللبن ونضربهم جيدا.
  • نضع المكرونة المسلوقة المصفاة في طبق الفرن البايركس ونفرشها جيدا ثم نضع فوقها البيض واللبن بالتساوي ثم نضع فوقها اللحمة المفرومة المعصجة ونساوي الوجه.
  • نرش الجبنة الرومي المبشورة والجبنة الموتزاريلا وتدخل في فرن سابق التسخين لمدة ربع ساعة وتقدم.