مكرونة بالسبانخ والمشروم
المقادير
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ثمرة بصل صغيرة الحجم ومفرومة ناعم
- 1 كوب سبانخ فريش مغسولة الأوراق فقط سليمة
- نصف كيس مكرونة قلم ريجينا penna
- نصف كوب جبنة رومي مبشورة
- نصف كوب جبنة قريش
- نصف كوب جبنة موتزاريلا
- نصف كوب مشروم فريش مقطع
- 1 كوب كريمة لباني
- ٢ فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
الخطوات
- تسلق المكرونة في حلة بها ماء مغلي لمدة ١٢دقيقة .
- نضع الزيت في طاسة والبصل والثوم لحد ما يتشوح.
- نضيف ١/٢كوب ماء مغلي علي البصلة.
- نضيف الجبنة القريش والرومي ونقلبهم حتي يصبح الخليط كريمي.
- نضيف رشة جوزة الطيب ثم كوب الكريمة والملح والفلفل الاسود.
- في بولة نضع المكرونة والمشروم والسبانخ ونضع عليهم الصوص ونقلبهم جيدا .
- نضع المكرونة في صينية ونضع علي الوش جبنة موتزاريلا وتخبز حوالي ٢٥الي ٣٠دقيقة في الفرن.
