طماطم مجففة في الفرن

طماطم مجففة في الفرن

وجبة سلطة و مقبلات
مطبخ سلاطات, طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيلو طماطم متوسطة الحجم
  • 1 كوب ملح خشن
  • 2 كوب زيت زيتون
  • 1 عود روزمارى

الخطوات

  • يتم تقطيع الطماطم الى نصفين مع نزع البذر منها
  • ثم ترش الطماطم بالملح و القليل من زيت الزيتون
  • يتم رص الطماطم فى صينية بها ورق زبدة مع مراعاة عدم لصق الطماطم بجانب بعضها حتى تجف من كل جانب
  • ثم توضع الطماطم فى الفرن لمدة 5 ساعات حتى تجف
  • يعد ان تجف يتم وضعها فى برطمان و تغطى بزيت الزيتون و ملح و زعتر او روزمارى و بالهنا و الشفا