Search

كوارع بالصلصة


طباعة الوصفة
كوارع بالصلصة
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة
عدد الحصص
المقادير
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. يتم غسل الكوارع جيدا و تسلق بالمستكة و الحبهان و ورق اللورى و الجزر و تترك حتى تمام النضج
  2. نأخذ جزء من شوربة الكوارع و نسلق به الحمص 34 سلقة
  3. فى اناء على النار يتم تشويح 34 الثوم مع الزبدة و الفلفل الحار ثم تضاف الطماطم و تترك حتى تتسبك ثم يضاف لها الحمص و الخل و تترك تغلى على النار لمدة 10 دقائق
  4. ثم تنقل الكوارع لطاجن فرن و يقلب معها الكسبرة الخضراء و باقى الثوم
  5. ثم تدخل الفرن حتى يحمر الوجه و تكون بها صلصة و بالهنا و الشفا