Search

طاجن الحمام بالفريك والقشطه

طاجن الحمام بالفريك والقشطه
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
45
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
45
طاجن الحمام بالفريك والقشطه
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
45
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
45
المقادير
خطوات التحضير
  1. نقوم بسلق الحمام فى إناء مع بوكيه جارنيه "حزمة معطرة " وهى عباره عن بصل ،كرفس ،ورق لورى،حبهان
  2. نقوم بتسوية الفريك فى إناء بإضافة مادة دهنية نضيف ثوم مفروم وبصل مفروم مع التقليب المستمر حتى النضج
  3. نضيف الفريك مع التقليب المستمر ثم نضيف مرقة الحمام " البيون ناتج من سلق الحمام
  4. نقوم بتقطيع صدر الحمام باليد ونخلطه مع الفريك و القشطة ووضعهم في طاجن ونضيف اوراك الحمام للطاجن ويغطى الموتزريلا ويدخل الفرن حتى احمرار الوجه