دجاج مغطى بالعجين

دجاج مغطى بالعجين

وجبة خضار, طبق رئيسي, لحوم
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 55 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 عدد دجاجة
  • دقيق
  • 1 عدد كوسة
  • 1 عدد طماطم
  • 1 عدد جزر
  • بطاطس
  • ملح و فلفل

الخطوات

  • يتم خلط الدقيق و الملح بالماء لعمل عجينة تعجن جيدا
  • يتم تقطيع البصل و الخضروات و تتبيلها بالملح و الفلفل ثم يتم حشو الدجاجة بالخليط
  • ثم تغطى الدجاجة بالعجينة و توضع على الفحم الموضوع فى حفرة فى الرملة
  • يوضع فحم فوق الدجاجة و بجانبها ثم تترك لتنضج و بالهنا و الشفا