Search

تخزين البقوليات فاصوليا-لوبيا-حمص


تخزين البقوليات فاصوليا-لوبيا-حمص
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: افراد 20 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: افراد 20 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
تخزين البقوليات فاصوليا-لوبيا-حمص
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: افراد 20 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: افراد 20 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة الفاصوليا و اللوبيا ان تنقعكل منهما فى ماء ساخن لمدة 4 ساعات ثم فى اناء على النار يسلق كل منهما على نار هادئة حتى لا تنفصل عنه القشرة
  2. يضاف فى ماء السلق الى كل منهما ثمرة صغيرة بطاطس ثم تصفى الفاصوليا و اللوبيا من ماء السلق و تشطف بماء بارد و تصفى ثم تعبأ فى اكياس مع الكتابة على الكيس تارخ التعبئة
  3. اما بالنسبة الى حمص الشام فينقع فى اناء لمدة 6 ساعات ثم يسلق مع بصلة مقطعة اربعة قطع و جزرة و ثمرة طماطم و ثوم و بصل بودر و كمون و عصير ليمون
  4. ثم يصفى الحمص و ناخذ الحمص و يتم تعبئته فى اكياس و نسحب الهواء من الاكياس و يحفظ بالفريزر و يتم حفظ الماء منفصلا فى اكياس او علب فى الفريزر و بالهناء و الشفاء



اترك تعليقاً