fbpx

https://youtu.be/2nDOyMzWtRI فطيرة الراعي 1 كيلو لحم (مفروم )2 ملعقة كبيرة زيت 3 حبة جزر (مبشور )2 حبة بصل (مبشور )ملح (حسب الرغبة )فلفل اسود (حسب الرغبة )1 كوب بسلة (مسلوقة )1½ ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 فص ثوم (مفروم )1½ ملعقة كبيرة دقيق1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة صوص ورسيسترشاير (Worcestershire souse )1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة روزماري1½ ...

https://www.youtube.com/watch?v=EMQF7ecG1is كبسة باللحمة ودقوس 1/2 كيلو لحمة موز او كباب حلة (مكعبات وسط)2 ثمرة بصل ابيض (مقطع مكعبات)2 ثمرة جزر3 فصوص ثوم (مفروم ناعم)1/2 كوب عصير برتقال2 معلقة كبيرة صلصة1 معلقة صغيرة سكر1 ثمرة طماطم (مقطع مكعبات)5 عدد ورق لورا8 فصوص حبهان2 عدد ليمون مجفف2 حبه مستكة علي قرنفل1 معلقة صغيرة جوزة الطيب1 معلقة صغيرة كركم2 عود قرفة1 معلقة صغيرة ...

https://www.youtube.com/watch?v=CT5n6nFfWkM كانيلونى بالمشروم والدجاج 1/2 كيلو صدور دجاج (مكعبات صغيرة)1 طبق مشروم فريش (مقطع)1 معلقة كبيرة زبدة1 كوب كريمة طهي3 معلقة كبيرة دقيق1 معلقة كبيرة زيت1 معلقةصغيرة ملح1 معلقة صغيرة فلفل اسود1 فص مستكة مطحونة1 ثمرة فلفل احمر (مكعبات صغيرة)1 ثمرة فلفل اصفر (مكعبات صغيرة)1/2 كوب جبنة موتزاريلابقدونيس (للتزيين)للكريب2 كوب دقيق3 كوب حليب1 معلقة صغيرة ملح1 معلقة صغيرة فلفل اسود2 ...

https://www.youtube.com/watch?v=rF5AP_292Fw عرايس لبنانى مع سلطة البيواز 1/2 كيلو لحمة مفرومة4 وحدات سجق1 معلقة صغيرة جوزة الطيب1 معلقة كبيرة سماق1 معلقة صغيرة بهار مشكل1 معلقة صغيرة ملح1 معلقة صغيرة فلفل اسود1 معلقة كبيرة دبس رمان1 معلقة كبيرة زيت زيتون2 ثمرة بصل2 ثمرة طماطم1 حزمة بقدونس1 كيس عيش لبناني (وليس شامى)1/2 ثمرة عصير ليمون ناخذ اللحم من السجق بشقة بالسكينة و ناخذ ...

https://www.youtube.com/watch?v=-hjETKK4Bew دجاج بالمستردة والكريمة 1/2 كليو صدور دجاج (متوسطة السمك)1 معلقة ملح1 معلقة فلفل اسود2 معلقة كبيرة زيت زيتون1 معلقة صغيرة زعتر1 معلقة كبيرة زبدة1 ثمرة بصل (مكعبات صغيرة)3 فص ثوم (مهروس)2 معلقة كبيرة بقدونس ( مفروم)1 عود روزماري (فريش)1/4 كوب شوربة دجاج1 كوب كريمة1 1/2 معلقة كبيرة مستردة1 طبق سبانخ2 معلقة كبيرة جبنة بارميزان في بولة نتبل صدور الدجاج ...

https://www.youtube.com/watch?v=lSqkTNGU0ww برغل علي الطريقة التركية 1 كوب برغل خشن2 كوب مياه مغلية2 معلقة كبيرة صلصة1 معلقة صغيرة سكر1 ثمرة فلفل اخضر (مقطع مكعبات)1 ثمرة بصل (مقطع مكعبات)1 ثمرة طماطم (مقطع مكعبات)1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة1/2 معلقة صغيرة كمون2 معلقة كبيرة زيت1 معلقة صغيرة زبدة1 معلقة صغيرة ملح1 معلقة صغيرة فلفل اسود نغسل البرغل جيدا ونصفيةفي حلة نضيف الزيت زالزبدة والبصل ...

https://www.youtube.com/watch?v=paEbiNaMJOk كيكة البسبوسة التركى 1 علبة قشطة2 علبة سميد1/2 علبة سكر1 علبة لبن بودرة1/2 علبة مياه3/4 علبة زيت1 معلقة كبيرة بيكنج بودر1 علبة حليب مكثف محلىفستق او عين جمل (للتزين حسب الرغبه) في بولة عميقة نضع القشطة وبنفس علبة القشطة نعايير باقي المقاديرنضيف السكر والبن البودرة والمياه والزيت والبيكنج بودر ونقلب كله جيدا بمعلقه خشبندهن الصينية متوسطة او مدورة بالزيتنضيف ...

https://www.youtube.com/watch?v=R3m0mSteBwU كفتة هندى لخليط الكفته1/2 كيلو لحمة مفرومه4 فصوص ثوم1/4 معلقة صغيره جنزبيل بودرة2 معلقه كبيره بصل مقلي (بصل الكشري)1 معلقه شطة (حسب الرغبه)1 معلقه صغيرة كزبرة ناشفة1 معلقة صغيرة كمون1 معلقة صغيرة كارى2 عدد توست ابيض1 معلقه كبيرة كزبرة خضراءللصوص2 معلقة كبيرة زيت1 ثمرة بصل (مفرومة ناعم)3 فصوص ثوم (مفرومة)1 معلقة صغيرة جنزبيل فريش2 حبة طماطم (مضروب في الخلاط)1 ...

https://www.youtube.com/watch?v=7qiLNfeltvA فتة الحمص باللحمة المفرومة 3 اكواب حمص مسلوق5 علب زبادي3 فصوص ثوم3 عدد عصير ليمونة1 معلقه صغيره سماق1 1/2 معلقه كبيره طحينة1 كيس عيش شامي (مقطع مكعبات)1 معلقه كبيرة زبدة1/4 كيلو لحمة مفرومة (معصجة)1 معلقه ملح نقلي العيش الشامي في الزيتللصوص نضع الزبادي والثوم المفروم وعصير الليمون والسماق والطحينة ونقلبهم جيدا نقلي شرائح اللوز في الزبدةفي طبق تقديم مسطح ...