fbpx

https://youtu.be/psGD9v1PbB0 فوكاشيا 3½ كوب دقيق1 ملعقة كبيرة خميره1 ملعقة كبيرة سكر¼ ملعقة صغيرة ملح¼ كوب زيت زيتون2 ملعقة كبيرة زبادي1¼ كوب ماء (دافي)1 كوب طماطم شيري ( او قطع طماطم بدون القلب)⅓ كوب زيتون اسود3 ملعقة كبيرة روز ماري3 ملعقة كبيرة زعتر⅓ كوب زيت زيتون1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم½ ملعقة صغيرة ملح في العجان نضع الدقيق و السكر و الخميره ...

https://youtu.be/7m0W9Ep8ejs تخزين المانجو 1 كيلو مانجو1½ كوب سكر1 حبة ليمون (عصير)للحفظ قطعلحفظ المانجو قطع1 كيلو مانجو تخزين عصير مانجو مركز:تقشر المانجو و تضرب في الخلاط دون ماء ثم يوضع في حلة و يضاف عليها السكر والليمون وت قلب جيدا حتي يختفي السكر. ثم توضع علي النار مع الاستمرار في التقليب حتي نحصل علي السمك المطلوب ثم توضع في زجاجات معقمه ...

https://youtu.be/2WgrVcOZqnA بسبوسة 500 جرام سميد (بسبوسه)150 جرام سمنه دايبه لكن مش سخنه150 مللي حليب250 جرام سكر (ناعم)100 جرام شربات حلويات تقيل (او عسل ابيض او عسل جلوكوز)سمن (لدهان الصينيه)مكونات الشربات:350 جرام جرام ماء250 جرام سكر½ حبة ليمونرشه فانيليا في وعاء يتم خلط دقيق السميد وعليهم 150 جرام سمن يتقلبوا مع بعض ثواني "يعني يغلف بالسمن" فقط ثم في حله نضع ...

https://youtu.be/x1K_Xb_doLc ارز بالبشاميل و الخضار 2 كوب رز مصري (مغسول)2 كوب خضار مشكل مسلوق (جزر و بسله)250 جرام لحم مفروم (معصج)1 ملعقة صغيرة ملحفلفل اسود (حسب الرغبة )مكونات البشاميل:6 ملعقة كبيرة دقيقزيت1 لتر حليب2 كوب شوربهملح (حسب الرغبة )فلفل ابيض (حسب الرغبة ) في حله علي النار نضع السمن و يشوح الارز المغسول ثم يضاف اثنين و نصف كوب ماء ...

https://youtu.be/mrJwwlnjcZw ليالي لبنان ¾ كوب سميد1 لتر حليب½ علبة قشطه2 ملعقه كبيرة كريم شانتيه2 ملعقه كبيرة معلقه كبيره سكر2 فص مستكهللتزين:100 جرام كريم شانتيه½ علبة قشطةفستق مجروشحبات كريززر ورد150 مللي ماء مثلجعسل ابيض في حاله نضع لتر حليب و٣/٤ كوب سميد ونص علبه القشطه و٢ معلقه كريمه و٢ معلقه سكر وفصين مستكه ويقلب جيدا ثم يوضع علي النار مع الاستمرار ...

https://youtu.be/vZmn0g4RBzI كالينولي 2½ كوب دقيق½ كوب حليب ( بدرجة حرارة الغرفة)1 علبة زبادي صغيرة ( بدرجة حرارة الغرفة)1 ملعقه كبيرة زعتر1 ملعقه كبيرة خميره1 ملعقه كبيرة سكررشه ملح3 ملعقه كبيرة زيتمكونات الحشو:ملعقه كاتشبملعقه مستردهجبن روميطماطم (مقطع مكعبات)فلفل رومي (مقطع مكعبات)زيتون (شرائح)سوسيس فراخ سلامي سجق لانشون لازم يكون مستوي من قبلجبن موتزاريلاللدهن الوجه لبن ونسكافيه وسمسم نحضر العجان و يخلط كل ...

https://youtu.be/JRy3HJFrXZs ارز بالخلطه 2 كوب ارز (مغسول)500 حرام كبد و قوانص ( مقطع صغير)1 حبة بصل ( مقطع رفيع)1 ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة بهارات1 ملعقة صغيرة قرفه3 ملعقة سكر2 ملعقة كبيرة سمنلوز (حسب الرغبه)زبيب (حسب الرغبه)ماء (مغلي) في طاسة علي النار نضع فيها السكر حتي يصبح لونه بني "دون ان يحترق" ثم يضاف عليه كوب ماء ...

https://youtu.be/qFcq9gB7LCs جلاش بالجبنه و الزيتون 400 جرام جلاش250 جرام جبن (فيتا)250 جرام جبن ( "شيدر، موتزاريلا، رومي")2 حلة فلفل رومي (مقطع صغير)100 جرام شرائح زيتون (مقطع)1/2 كوب زيت1/2 كوب سمن1 كوب لبن1 عدد بيضملح (حسب الرغبة )فلفل اسود (حسب الرغبة ) في وعاء نخلط انواع الجبن مع الزيتون و الفلفل الرومي. ونحضر لفه الجلاش وناخذ ورقتين وتدهن بخليط من السمن ...

https://youtu.be/-kghmRsj5eI زلابية 200 مللي ماء دافئ1 ملعقه كبيره نشا2 ملعقه صغيره سكر (١٠ جرام)5 ملعقه كبيره زيتملعقه كبيره خميرة250 جرام دقيقزيت (للتحمير) في وعاء نخلط "الماء، السكر ، الزيت، النشا، الخميره" ونقلب المكونات جيدا ثم يضاف الدقيق ويقلب باليد جيدا ويترك نصف ساعه يتخمر. ثم يقلب حتي يفرغ الهواء ويقطع بملعقه صغيره مدهونه زيت تقطع علي مقلاة بها زيت دافئ ...

https://youtu.be/7jwj8klwt_M بيكاتا دجاج 500 جرام صدور دجاج "بانيه" (مقطع شرائح متوسطه السمك)ملح (حسب الرغبة)فلفل اسود (حسب الرغبة)1/2 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة جبن رومي (مبشور)1 عدد ليمون (عصير )200 جرام مشروم (مقطع )1 كوب مرقة1 كوب كريمه لباني ("البديل كوب لبن وعليه 3 ملعقة كريم شانتيه خام بدون سكر")2 فص ثوم (مفروم)زيتزبدة تتبل شرائح الدجاج بالملح و الفلفل الاسود و تدهن ...