الصيف

https://www.youtube.com/watch?v=HcYjWd2u4cw لفائف الرقاق بالخضار والمشروم 8 ورقات رقاق (طري)1/2 كيلو مشروم (طازج مفروم ناعم)4 ثمرات فلفل أخضر (عيدان رفيعة)1 ثمرة فلفل ألوان (عيدان رفيعة وكبيرة الحجم)3 عدد جزر (كبير الحجم ومقطع عيدان رفيعة)2 عدد بصل (كبير الحجم ومقطع هلالات رفيعة)4 فص ثوم (مقطع شرائح)200 جرام جبنة (موتزاريلا)6 قطع جبنة (كريمي)1 معلقة كبيرة عصير ليمون2 معلقة كبيرة زيت1/2 كوب سمن (سايح)1/2 ...

https://www.youtube.com/watch?v=NILP7PHoWEM كرات التونة المخبوزة 2 علبة تونة (متصفية جيدا)2 عدد بطاطس (كبيرة الحجم ومسلوقة ومهروسة)1/4 كوب جبنة (شيدر مبشورة)2 عدد بيضرشة ملحرشة فلفل أسودرشة كمون1/4 كوب شبت (مفروم)1/2 عدد فلفل أحمر (مقطع مكعبات صغيرة)2-3 معلقة كبيرة خليط كراستمكونات خليط الكراست2 كوب بقسماط1 كوب شوفان1/2 كوب دقيق1/4 كوب نشا1 كيس بيكنج بودر1 معلقة صغيرة بابريكا1 معلقة صغيرة كركم1 معلقة صغيرة زعتر2 ...

https://www.youtube.com/watch?v=28oC72QlcWA كبسة بالموزة لحم موزة (بالعظم)2 كوب ارز (بسمتي)2 عدد بصل (كبير الحجم ومفروم ناعم)2 معلقة كبيرة صلصة طماطم2 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة ناعم)2 قرن فلفل شطة (أحمر وأخضر صحيح)1 ثمرة فلفل أخضر (رومي مقطع شرائح)3 معلقة كبيرة سمن2 معلقة كبيرة زيت1 معلقة صغيرة ملح1 معلقة صغيرة فلفل أسود2 عود قرفة (خشب)1/2 معلقة صغيرة قرفة (مطحونة)1 معلقة صغيرة حبهان (مطحون)3 ...

https://www.youtube.com/watch?v=rlnDlTx4TVU كيكة بالمانجو والشيكولاتة 2 كوب مانجو (مقطع مكعبات)2/3 كوب سكر1/2 كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)فانيليا2 عدد بيض1+1/4 كوب دقيق1 معلقة صغيرة بيكنج بودر1/4 كوب كاكاو (بودرة)1/2 كوب حليب (رايب) نضرب المانجو في الكبة حتى تصبح مثل البيوريه ونضعها في حلة على النار حتى تغلي ويتغير لونها ثم نضع البوريه في بولة ونتركه على جنبفي بولة العجان نضع السكر ثم ...

https://www.youtube.com/watch?v=1N5fGA_setU شيش كباب لحم مع صوص الطحينة 1/2 كيلو لحم ضاني1 عدد بصل (مقطع مكعبات)1 عدد طماطم (مقطع مكعبات)1 علبة زبادي1 معلقة صغيرة زعتر1 معلقة صغيرة كسبرة (ناشفة)1 معلقة صغيرة ملح1 معلقة صغيرة كمون2 فص ثومزيتخلبقدونس (للتزيين)مكونات صوص الطحينة1 كوب طحينةماءثوم (مفروم)رشة شطةرشة كمونرشة ملحعصير ليمونخل في الكبة نضع البصل ثم الطماطم والزبادي والثوم ورشة الكسبرة الناشفة والقليل من الزيت ...

سلطة بطارخ الرنجة 3 شرائح بطارخ (رنجة كبار)3 معلقة كبيرة كاتشاب3 معلقة كبيرة مايونيز1 معلقة كبيرة صوص حار2 معلقة كبيرة عصير ليمون1/4 عدد بصل (مقطع مكعبات صغيرة)رشة شبت نهرس البطارخ هرس خفيف بالشوكة في بولة نقلب الكاتشاب و المايونيز و الصوص الحار ونضيف لهم عصير الليمون و البصل و نقلب نضيف البطارخ و نقلب وتقدم مع رشة شبت ...

https://www.youtube.com/watch?v=ZIRDlxUF9CE عصير وميلك شيك التين الشوكي 4 حبات تين شوكي2 معلقة كبيرة عسل (أو حسب الرغبة)1 كوب ماء2 بولة ايس كريم (فانيليا)ثلج (مجروش) لعمل عصير التين الشوكي:تضرب جميع المكونات في الخلاط ماعدا الايس كريم ثم يصفى ويقدملعمل ميلك شيك التين الشوكي:نضع عصير التين الشوكي المصفى في الخلاط ومعه الايس كريم ثم يصب في كاسات التقديم ...

https://www.youtube.com/watch?v=bZxlSrc8beE طاجن عكاوي بالعجين اكله راسيه تنفع بالعيش او جنبها ارز 1 عدد عكوة1 عود قرفةرشة بهارورق لورا1 معلقة صغيرة ملح1 معلقة صغيرة فلفل اسود2 عدد بصل (مقطع برنواز)5 عدد طماطم2 عدد بطاطس (مبشورة)1 كوب بسلة1 عدد صفار (بيض)1 معلقة كبيرة حبة البركة1/4 كوب زيت1 معلقة صغيرة سكر1 معلقة صغيرة خميرة1+1/2 كوب دقيق1 قرن فلفل أحمر (حار)1 عود قرفة في ...

https://www.youtube.com/watch?v=wJdCeFm-BWo أصابع الدجاج المقلية (تشيكن سيجار) مكونات الدجاج1/2 كيلو فيليه دجاجرشة ملحرشة فلفل أسودرشة ثوم (بودرة)رشة بصل (بودرة)عصير ليمون1 عدد بيض1/2 كوب حليب1+1/2 كوب بقسماط (ناعم)زيت (للقلي)كاتشاب (ومايونيز للتقديم)4 طبقات جلاش (لعمل شكل طفاية بقوالب الكب كيك فى الفرن)للحشو1/2 كوب مشروم (مقطع قطع صغيرة)1 عدد بصل (مقطع مكعبات)3 معلقة كبيرة زيتللمكرونة1/2 كيس مكرونة (فيونكات)1/2 كوب كريمة طهي1/2 كوب صدور دجاج1/2 ...

https://www.youtube.com/watch?v=CJOkWpa7qlE فتة الكوسة خبز (لبناني مقطع مثلثات و محمص مع زيت زيتون )5 حبات كوسة (غير مقطعة)رشة ملحرشة فلفل اسودالصوص2 علبة زبادي1 معلقة كبيرة طحينة3 فص ثوم (مدقوق)1/4 كوب نعناع (مفروم)1 معلقة كبيرة عصير ليمون1 معلقة كبيرة زيت زيتونرشة ملحرشة فلفل أسودللتزيينرشة سماقأوراق نعناعلوز (محمص) نتبل شرائح الكوسة بالملح و الفلفل و نشويهم على جريل مدهونة زيت في بولة نخلط ...