مكرونة بالسجق

مكرونة بالسجق

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, اكلات سريعة, طبق رئيسي, وجبة متكاملة
مطبخ طبق رئيسي, لحم, لحوم, مطبخ عالمي, مطبخ مصري, مكرونات, وجبة الغذاء
Keyword مكرونة بالسجق, مكرونة بالسدق, مكرونة سريعة
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الشيف مصطفى الباز

المقادير

  • ½ كيلو سجق
  • 350 جرام مكرونة بينا
  • 4 عدد طماطم
  • 2 عدد فلفل اخضر
  • 1 عدد فلفل حار
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب ماء
  • 1 مكعب زبدة
  • رشة جوز الطيب
  • رشة بابريكا

الخطوات

  • اثناء سلق المكرونه نشوح السجق علي النار في طاسة ساخنة
  • بعد التشويح نرفعه يرتاح
  • في نفس الطاسة ننزل بالثوم و نقلب
  • و ننزل الفلفل الاخضر نقلبه
  • ثم الطماطم المقطعة مكعبات و نقلب حتى ما تكون المكونات طرية
  • ثم ننزل الصلصة و الماء و نتركها تتسبك
  • بعد التسبيك ننزل البهارات
  • و نرجع فيها السجق
  • بعد سلق المكرونة نخلط الصلصة و السجق بالمكرونة و نقدم بالف هنا