مكرونة مخبوزة بالدجاج والخضار
المقادير
- ربع كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات وسط
- نصف كوب بسلة مسلوقة
- نصف كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة ونئ
- نصف كوب كوسة مقطعة مكعبات صغيرة ونئ
- نصف كيس مكرونة بينا ريجينا
- 1 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
- نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 ثمرة بصل وسط الحجم ومفرومة
- ٢ فص ثوم كبير الحجم ومفروم
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
- نصف كوب موتزاريلا
الخطوات
- نقوم بسلق المكرونة في حلة بها ماء مغلي لمدة ١٢ دقيقة.
- في طاسة نضع الزيت ثم نضع الدجاج تتشوح ونضع عليها البصل والثوم ونقلبهم جيدا.
- نضيف معلقة الصلصة ثم كوب ماء مغلي ونقلب .
- نضيف الطماطم المكعبات ثم الملح والفلفل والزعتر والروزماري ونتركة يغلي لمدة ٢٠ دقيقة حتي يستوي.
- نصفي المكرونة بعد السلق.
- في بولة نضع المكرونة مع الدجاج ونضع البسلة ومكعبات الجزر والكوسة ونقلبهم جيدا .
- نضعهم في صينية ونرش علي الوجه الجبنة الموتزاريلا علي درجة حرارة ١٨٠ حتى يتحمر الوجه لمدة ١٥دقيقة .
