كفتة تركي
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم خشن
- ١٠٠ جرام دهن أو ليه
- ٦ فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كمون
الخطوات
- نخلط اللحم بجميع المكونات .
- يتم تشكيلها علي سيخ الكفته.
- توضع في الفرن أو تشوي علي الفحم .
- تقدم مع خبز وبصل بالسماق وصلته زبادي أو رز بلسان العصفور وبألف هنا.
