Name: خبز تركي
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 3 كوب دقيق; 1 ملعقة كبيرة خميرة; 1 ملعقة كبيرة سكر; ½ ملعقة صغيرة ملح; 1 كوب حليب (دافئ); ⅓ كوب زيت; ½ كوب سميد; 1 ورقة زبدة; ½ كوب ماء (دافئ ); 2 ملعقة كبيرة سمسم; 2 ملعقة كبيرة حبة البركة; 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (للوجه ); 2 ملعقة صغيرة حليب (للوجه )

طباعة

خبز تركي

وجبة مخبوزات

مطبخ مطبخ عالمي, وجبة الافطار, وجبة العشاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 30

المقادير

3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب دافئ
⅓ كوب زيت
½ كوب سميد
1 ورقة زبدة
½ كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة سمسم
2 ملعقة كبيرة حبة البركة
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان للوجه
2 ملعقة صغيرة حليب للوجه

الخطوات

في العجان نضع الدقيق والملح ثم الخميرة و الماء دافئ و الحليب و السكر ونقلبهم جيدا
ثم اضافة الزيت و نعجن جيدا حتى تندمج المكونات ثم توضع العجين في وعاء وتترك في مكان دافئ لتختمر لمدة 30 دقيقة.
تشكل العجين على شكل مدور وتوضع في صينية ثم يسكب عليها القهوة المذابة مع الحليب
رش السمسم على العجين و حبة البركة ثن تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة