صدور دجاج بالزيتون مع كوسة فرايد
Servings 2
المقادير
- 500 جرام صدور دجاج
- 2 حبة بصل
- 4 فص ثوم
- 4 ملعقه كبيرة زيت
- 20 جرام زيتون اسود
- 20 جرام زيتون اخضر
- 2 حبة طماطم
- ملح+فلفل
- 1/2 كوب طماطم صلصلة
- 2 حبة كوسة مقطعه بالطول
- 1 ملعقه كبيرة دقيق
الخطوات
- لعمل المارينة لتتبيل ( البصل +الثوم+ملح+فلفل ) يضرب في الخلاط وتتبل بهم الدجاج
- نحضر طاسة بها زيت ثم تسوي الدجاج علي الشواية او الجريل ثم نضيف اليها الزيتون والطماطم الفريش والملح والفلفل وتقلب ونضيف الصلصة وتترك علي النار حتي تنضج الدجاج
- تتبل الكوسة بالملح والفلف وفص ثوم مفروم ومعلقة الدقيق ثم تقلي الكوسة في الزيت
- في طبق التقديم يوضع صدور الدجاج والكوسة الفرايد ويجمل ويقدم وبالهنا والشفا
