سمك بلطي بالصلصة

يغسل السمك جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون والشطة

يتبل السمك بالدقيق ويقلي في زيت ساخن حتي يصبح ذهبي اللون

ف يطاسة اخري يشوح الثوم ويضاف له الطماطم ورشة ملح وفلفل وملعقة صلصة وعندما يسوي الصوص تضاف ملعقة خل

بيضاف السمك المقلي للصوص السابق ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا