برجر التونة
المقادير
- 1/4 كيلو تونة مصفاة
- 1 بيض كبير
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1/4 كوب بصل
- 1/8 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 2 ملعقة كبيرة جبنة باراميزان او رومى
- ملح و فلفل
لعمل الصلصة
- 1/4 كوب مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الخطوات
- يتم خلط جميع المكونات فى الكبة جيدا ثم يكون منهم اقراص
- ثم يتم تسوية اقراص التونة فى طاسة مدهونة زيت
- توضع فى الطاسة 2-3 قطع و يتم تسويتهم على الجانبين على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنى ثم تقدم
- لعمل الصلصة فى بولة صغيرة يتم خلط المايونيز بالشطة و الليمون و يقدم بجانب اقراص التونة و بالهنا و الشفا