يتم خلط جميع المكونات فى الكبة جيدا ثم يكون منهم اقراص
ثم يتم تسوية اقراص التونة فى طاسة مدهونة زيت
توضع فى الطاسة 2-3 قطع و يتم تسويتهم على الجانبين على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنى ثم تقدم
لعمل الصلصة فى بولة صغيرة يتم خلط المايونيز بالشطة و الليمون و يقدم بجانب اقراص التونة و بالهنا و الشفا