Name: برجر السردين
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1/2 كيلو سردين (مخلي ومفروم); 1 حبة بصل; 1 قرن فلفل (احمر حامي (شطة )); 1 ملعقة صغيرة بهارات; 1-1/2 ملعقة صغيرة ملح فلفل; 1/2 ملعقة صغيرة كمون; 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل (بودر); 3 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم); 1 ملعقة دقيق; 1 ملعقة مسطردة (حسب الرغبه); 2 خبز كايزر; بوله صويا صوص; 1 عدد خيار (مقطع بالورب); 1 عدد طماطم (شرائح); 1 عدد بصل (شرائح)

Print Pin

برجر السردين

وجبة أسماك, طبق رئيسي

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 40

Servings

المقادير

1/2 كيلو سردين مخلي ومفروم
1 حبة بصل
1 قرن فلفل احمر حامي (شطة )
1 ملعقة صغيرة بهارات
1-1/2 ملعقة صغيرة ملح فلفل
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة دقيق
1 ملعقة مسطردة حسب الرغبه
2 خبز كايزر
بوله صويا صوص
1 عدد خيار مقطع بالورب
1 عدد طماطم شرائح
1 عدد بصل شرائح

الخطوات

تخلط كل المقادير معاً بعد فرمها جيدا وتشكل علي هيئة اقراص البرجر
تشوي علي الجريل او في طاسه الفرن بعد دهنها بقليل من الزيت وتشوح حتي اللون الاحمر لمدة 15 دقيقة
تقدم في طبق التقديم بجانب عيش كيز والصويا صوص وشرائح الخيار وطماطم