برجر السردين
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو سردين مخلي ومفروم
- 1 حبة بصل
- 1 قرن فلفل احمر حامي (شطة )
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1-1/2 ملعقة صغيرة ملح فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة دقيق
- 1 ملعقة مسطردة حسب الرغبه
- 2 خبز كايزر
- بوله صويا صوص
- 1 عدد خيار مقطع بالورب
- 1 عدد طماطم شرائح
- 1 عدد بصل شرائح
الخطوات
- تخلط كل المقادير معاً بعد فرمها جيدا وتشكل علي هيئة اقراص البرجر
- تشوي علي الجريل او في طاسه الفرن بعد دهنها بقليل من الزيت وتشوح حتي اللون الاحمر لمدة 15 دقيقة
- تقدم في طبق التقديم بجانب عيش كيز والصويا صوص وشرائح الخيار وطماطم