بسكويت يانسون
Servings 10
المقادير
- 3 عدد بيض
- 250 جرام سكر
- 275 جرام دقيق
- 12 جرام يانسون حبوب مطحونة
الخطوات
- نحضر صينية فرن مفروشة بورق الزبدة وتترك جانباً .
- في العجان نضع ( السكر + البيض ) ونخفق لمدة 15 دقيقة وحتي يصبح قوام نافش ويكون السكر ذاب تماماً
- نضيف الدقيق واليانسون المطحون ويضربوا حتي تصبح العجينة لينة ( تصبح عجينة اقل في الحجم )
- ناخذ العجينة في كيس حلواني راسة مدورة وكبير ويقطع البسكويت دوائر متساوية علي الصينة ونترك مسافة بين كل واحدة 1 سم ويترك جانباً لمدة من 4 الي 6 ساعات حتي تجف وجه البسكويت
- تسخين فرن علي 170 درجة ويدخل البسكويت لمدة 12 دقيقة وحتي ان تعلي شكل البسكويت كما بالصورة قم يخرج ويقدم وبالهنا والشفا
