سلطة مكرونة

سلطة مكرونة

مطبخ سلاطات, طبق جانبى, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 3

المقادير

  • 1/4 كيلو مكرونة فيونكات مسلوقة
  • 1/2 كوب كرنب احمر
  • 1 ثمرة جزر مقطع عيدان رفيعة
  • 1 ثمرة بصل مقطع شرائح
  • 1/2 ثمرة فلفل الوان من كل لون ومقطع شرائح
  • 1/2 كوب زيت مخلي

للصوص:

  • 1/4 كوب ليمون معصور
  • 1/4 كوب خل
  • 1 كوب زيت
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة مستردة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

الخطوات

  • لعمل الصوص: في برطمان نضع الثوم والزيت والخل والليمون والملح والفلفل والسكر والمسطردة ونغلق البرطمان ويرج جيداً جدا حتى يتحول الخليط الى خليط سميك
  • نضع المكرونة والخضار في بولة وفوقهم نصيف جزء من كمية الصوص ويقلب ونحتفظ بباقي الصوص في الثلاجة