Name: شيش الدجاج
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 عدد دجاجه (مخلية بدون عضم); 200 جرام طماطم (شيري); 1 حبة بصل (مفروم); 2 حبة بصل (مقطع حلقات); 1 ملعقة فلفل (اسود); 1 ملعقة جنزبيل (بودر); 1/2 ملعقة كمون; 1/2 ملعقة صغيرة زعفران; 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب; 4 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم); اسياخ شيش

طباعة Pin

شيش الدجاج

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ مغربي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1 عدد دجاجه مخلية بدون عضم
200 جرام طماطم شيري
1 حبة بصل مفروم
2 حبة بصل مقطع حلقات
1 ملعقة فلفل اسود
1 ملعقة جنزبيل بودر
1/2 ملعقة كمون
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
اسياخ شيش

الخطوات

يقطع الدجاج قطع صغيرة وتتبل بالبصل المفروم والبقدونس وباقي التوابل وتترك في التتبيلة لمدة 3 ساعات محفوظة في الثلاجة
بعد خروجها من الثلاجة توضع في اسياخ الشيش وتشوي علي طاسة او جريل وفي نفس الطاسة تشوح حلقات البصل مع قليل من الزيت ورشة ملح وفلفل .
في طاسة اخري نضع الطماطم الشيري مع قليل من الزيت وتشوح قليلاً لتقدم مع شيش الدجاج .