Name: دجاج مشوي بصوص البيستو
Prep time: 3 min
Cook time: 60 min
Total time: 63 min
Ingredients: 1 عدد دجاج (سليمة); 1 حبة فلفل (اخضر); 1 حبة فلفل (حار); 1 حبة طماطم; 1 حبة بصل; 1 ملعقة صويا صوص; 1 ملعقة دبس الرمان; 1 ملعقة ملح; 1 ملعقة فلفل; 1 ملعقة جنزبيل (بودر); 1 ملعقة قرفة (بودر); ريحان (جاف); 2 ملعقة ريحان (مفروم); 1 ملعقة خل; 2 فص ثوم (مفروم); 2 عدد ليمون (عصير); 3 ملعقة كبيرة زيت (زيتون); 1/4 كوب جبنة (رومي مبشور)

طباعة Pin

دجاج مشوي بصوص البيستو

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مشويات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 3

مدة الطبخ 1

الوقت الكلي 1 3

الحصص

المقادير

1 عدد دجاج سليمة
1 حبة فلفل اخضر
1 حبة فلفل حار
1 حبة طماطم
1 حبة بصل
1 ملعقة صويا صوص
1 ملعقة دبس الرمان
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة جنزبيل بودر
1 ملعقة قرفة بودر
ريحان جاف
2 ملعقة ريحان مفروم
1 ملعقة خل
2 فص ثوم مفروم
2 عدد ليمون عصير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 كوب جبنة رومي مبشور

الخطوات

لتحضير صوص البيستو : في الكبة تفرم جميع المكونات لتصبح صوص متجانس ( طماطم+بصل +فلفل اخضر +حار ) تفرم جيداً ثم تتبل بالملح وفلفل اسود و جنزبيل وثوم بودر زعتر جاف وخل وعصير ليمون صويا صوص ودبس الرمان وجبنة مبشورة ويخلط مرة اخري بالكبة
تتبل الدجاجة بالبيستو من الخارج وتحت الجلد جيداً . ثم ترص في صينية فرن
تدخل فرن ساخنة علي حرارة 180 ولمدة ساعة وحتي نضج الدجاجة واحمرار الوجه .