خبز التوست فى الكيس الحراري
الحصص 6
المقادير
- 4 كوب دقيق
- 1 ¾ كوب ماء دافئ أو حسب الحاجه
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ½ ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خل
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 2 كيس كبير حرارى
- موس للتقطيع
الخطوات
- تضاف كل المقادير مع بعض وتعجن جيدا لمدة 7 دقائق
- وتوضع العجينة في وعاء كبيرة مدهونة زيت وتغطي لمدة ساعة لتختمر
- وبعد ذلك تقطع نصفين ونرش الكيس الحراري برشه من الدقيق
- ونضع جزء من العجين علي شكل دائرة ونرش علي الوجه رشة دقيق ويقفل الكيس
- ويترك يخمر حوالي ساعة في مكان دافئ ويدخل الفرن علي حرارة 200 لمدة 25 دقيقة
- وبعد تمام التسويه يترك يبرد وبعد ذلك يقطع شرائح أو حسب الرغبة
- الطريقه مميزة جدا في التسوية لتساعد علي طراوة الخبز
