Go Back
–+ servings
طباعة

خبز التوست فى الكيس الحراري

وجبة Breakfast, مخبوزات, وصفات بيتي
مطبخ ساندويتش, مخبوزات, مطبح فرنسي
Keyword العيش فى الفرن, العيش فى الكيس الحرارى
مدة الطبخ 25 دقائق
الحصص 6
الشيف فاطمة ابو علي

المقادير

  • 4 كوب دقيق
  • 1 ¾ كوب ماء دافئ أو حسب الحاجه
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ½ ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 3 ملعقة كبيرة حليب بودر
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 كيس كبير حرارى
  • موس للتقطيع

الخطوات

  • تضاف كل المقادير مع بعض وتعجن جيدا لمدة 7 دقائق
  • وتوضع العجينة في وعاء كبيرة مدهونة زيت وتغطي لمدة ساعة لتختمر
  • وبعد ذلك تقطع نصفين ونرش الكيس الحراري برشه من الدقيق
  • ونضع جزء من العجين علي شكل دائرة ونرش علي الوجه رشة دقيق ويقفل الكيس
  • ويترك يخمر حوالي ساعة في مكان دافئ ويدخل الفرن علي حرارة 200 لمدة 25 دقيقة
  • وبعد تمام التسويه يترك يبرد وبعد ذلك يقطع شرائح أو حسب الرغبة
  • الطريقه مميزة جدا في التسوية لتساعد علي طراوة الخبز