باذنجان بانيه بديل الدجاج البانيه
الحصص 4
المقادير
- 3 عدد باذنجان رومى
- 2 عدد بيض
- ¼ كوب حليب
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب بقسماط
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- زيت للقلى
- مكرونة بصلصة للتقديم
الخطوات
- نقطع الباذنجان شرائح رفيعة
- فى وعاء عميق نضع البيض مع التوابل والحليب
- نضع الباذنجان فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط و يقلى فى زيت غزير
- ويقدم مع الكيزر والخس والطماطم وبالف هنا وشفا
