كفتة الطاسة المكسيكية
Servings 4
Calories 60kcal
Ingredients
للكفتة:
- ½ كيلو لحم مفروم قليلة الدهون
- 1 عدد بصل كبير الحجم مبشور
- ½ كوب كسبرة خضراء مفروم
- 1 عدد بيض
- ¼ كوب دقيق شوفان
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة بصل بودر
- 2 ملعقة كبيرة ثوم بودر
- 2 ملعقة كبيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
- رشة رقائق شطة حسب الرغبة
الخضروات :
- 2 عدد كوسة مقطع شرائح
- 1 عدد بصل مقطع شرائح
- 3 عدد فلفل الوان مقطع شرائح احمر و اصفر و اخضر
- ¼ كوب ذرة صفراء
- 1 كوب زهرات بروكلي
- ملح و فلفل حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
Instructions
- فى وعاء كبير نضع اللحم المفروم مع البصل ودقيق الشوفان والبيض
- و نضيف معهم نصف كمية التوابل ونتبل بالملح الفلفل ونخلط كل المكونات جيدا
- نشكل الكفتة و ندخلها الثلاجة على الاقل ساعتين
- في طاسة مدهونة زيت نسوي الكفتة على نار متوسطة
- بعد تسوية كل كمية الكفتة نشوح الخضروات في نفس الطاسة مع تتبيلهم بباقي التوابل
- و تقدم ساخنة وبالهنا
Nutrition
السعرات الحرارية: 60kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 29mg | Potassium: 44mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 289IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 27mg | Iron: 1mg
