كنافة بالمانجو
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو كنافة
- 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- ¼ كوب زيت أو سمن
- 2 كوب كريم شانتيه بودر
- 1 كوب باستري كريم
- 3 كوب ماء مثلج أو حليب
- 4 عدد مانجو جامدة
الخطوات
- في وعاء نضع الكنافة والسكر والزيت ونفركها جيدا
- ثم توضع الكنافة في حلة علي النار وتقلب باستمرار حتي تأخذ اللون الذهبي وترفع من على النار.
- فى وعاء نضع الكريم شانتيه والباستري كريم والمياه ويضرب كله جيدا بالمضرب حتي نحصل علي القوام المطلوب.
- نقطع المانجو شرائح وتوضع جانبا ، في أكواب التقديم نضع طبقة من الكنافة ثم طبقة من الكريمة وجزء من شرائح المانجو
- وتكرر نفس العملية تاني ويزين الأكواب بشرائح المانجو وتقدم باردة وبالهنا
