كان ترتيب السفرة قديمًا أمرًا طبيعيًا تعرفه ربات البيوت بالخبرة، لكن مع التقدم في الزمن، والسرعة الكبيرة التي يتحرك بها العالم، لم يعد لدينا نفس الاهتمام السابق بلحظات تناول الطعام، وبمرور الوقت أصبح ترتيب السفرة أمرًا غير معتاد ويحتاج إلى أن نتعلمه، لذا سنقدم لكِ في هذا المقال نصائح لترتيب السفرة، وسنذكر لكِ طريقة ترتيب سفرة الشاي والقهوة.
نصائح لترتيب السفرة
سنقدم لكِ في هذه الفقرة نصائح لترتيب السفرة التقليدية البسيطة، التي يمكنكِ تحضيرها لأفراد أسرتك عند تناول الغداء، أو عندما يكون لديكِ ضيفًا مقربًا، إليكِ الخطوات بالتفصيل:
- ضعي الطعام في منتصف السفرة في صواني التقديم والأطباق الكبيرة المخصصة للغرف منها.
- ضعي أمام كل كرسي مفرش السفرة الصغير المخصص لكل فرد.
- الطبق الرئيسي في منتصف المفرش، وفوقه طبق السلطة، وفوقه صحن الحساء، إذ إن تناول الطعام غالبًا يبدأ بالحساء ثم السلطة ثم الطعام الرئيسي.
- نضع إلى يسار الطبق الرئيسي منديل السفرة المخصص لكل فرد مُطبقًا، وضعي فوقه الشوكة.
- ضعي إلى يمين الطبق الرئيسي السكين والملعقة بالترتيب.
- نضع كوب الماء أعلى الطبق الرئيسي إلى اليمين، أي فوق السكين والملعقة تمامًا.
- يتم وضع الكأس المخصص لأي مشروب آخر إلى يمين كوب الماء، وأعلى منه قليلًا.
- يمكنكِ الاستغناء عن صحن الحساء إذا كان من تقدمين له الطعام لا يرغب في الحساء.
- يمكنكِ الاكتفاء بالطبق الرئيسي إذا كنتِ تقدمين الطعام لأسرتك، ويضعون كل الأصناف في نفس الطبق.
- إذا أردتِ أن تكون سفرتك رسمية أكثر، يمكنكِ وضع طبق صغير للحلويات مع ملعقة صغيرة وشوكة وسكين للحلويات أعلى الطبق الرئيسي.
ترتيب سفرة الشاي والقهوة
غالبًا ما تكون سفرة الشاي والقهوة مخصصة لاستقبال الضيوف، إليكِ بعض النصائح لتكون سفرة مميزة:
- ضعي مفرشًا مميزًا ونظيفًا، وضعي مزهرية جميلة في منتصف السفرة.
- ضعي طبق الحلويات والكعك والكيك المميز ذو الأدوار المتعددة إلى جانب المزهرية.
- وفري لكل فرد طبق حلويات، وشوكة مخصصة للحلويات وأيضًا ملعقة وسكينة، وفنجان مخصص للشاي أو للقهوة حسب ما يرغب.
- ضعي لكل فرد أدواته على المفرش المخصص للأفراد أمام الكرسي الخاص به.
- ضعي الشاي والسكر والحليب في أوعية مميزة على صينية تقديم، وضعيها منتصف السفرة.
ختامًا، بعد تعرفك إلى عدة نصائح لترتيب السفرة، وترتيب سفرة الشاي والقهوة، أنصحك عزيزتي بأن تتناولي طعامك بالطريقة التي تحلو لكِ ولأسرتك، لكن لا مانع من الاستمتاع بسفرة مرتبة من حين لآخر.
لمقالات أخرى عن كل ما يخص منزلك وتنظيفه وتنظيمه، زوري قسم المنزل في موقعك الوصفة.
و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الجمال تابعى صفحتنا ELWASFA Health على الفيسبوك او حسابنا على الانستاجرام
المصادر
