لوتس تشيز كيك
الحصص 6
المقادير
- 2 كوب بسكويت لوتس مطحون
- ⅓ كوب زبدة مذابة
- 500 جرام جبنة كريمى
- 200 كريمة مخفوقة
- 2 ملعقة كبيرة جيلاتين مذاب في ١/٤ كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 80 جرام سكر بودر
- 3 ملعقة كبيرة زبدة لوتس
- 1 كوب زبدة لوتس
الخطوات
لعمل طبقة البسكويت :
- تضاف الزبدة لبسكويت اللوتس المطحون وتساوى جيدًا في قالب تشيز كيك
لعمل طبقة الجبنة الكريمى:
- تخفق الجبنة الكريمى مع السكر البودر والفانيليا وزبدة اللوتس " الملعقة الكبيرة"حتى تمتزج.
- ثم يضاف الجيلاتين ويخفق مره أخرى حتى تتجانس المكونات.
- تخفق كريمة الخفق وتضاف للخليط وتقلب.
- يصب الخليط في قالب تشيز كيك وويبرد بالثلاجة لمدة 8 ساعات ليتماسك.
- تزين الكيك بزبدة اللوتس والبسكويت ونتركها تتماسك وتقدم باردة وبالهنا والشفا.
- تزين الكيك بزبدة اللوتس والبسكويت ونتركها تتماسك وتقدم باردة وبالهنا والشفا.
