فاهيتا دجاج
الحصص 4
المقادير
- 1 كوب ارز بسمتي اصفر مسلوق
- 4 عدد صدور دجاج مخلية كاملة
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة بشر ليمون
- ¼ كوب كسبرة خضرا مفرومة ناعم
- 1 معلقة كبيرة نشا
- 1 معلقة كبيرة كمون
- 1 معلقة كبيرة كسبرة جافة
- 1 معلقة كبيرة بابريكا
- 1 معلقة كبيرة بصل بودرة
- 1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
- ¼ معلقة كبيرة سكر
- ملح
- 1 حبة فلفل رومي اخضر مقطع جوانح
- 1 حبة فلفل رومي احمر مقطع جوانح
- 1 حبة فلفل رومي اصفر مقطع جوانح
- 1 حبة بصل مقطع جوانح
- ½ حبة فلفل حار مقطع حلقات
الفاهيتا ميكس
- 2 عدد خبز تورتيلا بني
- 1 علبة زبادي يوناني
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
- ½ كوب كسبرة خضرا مفرومة
- 1 حبة طماطم ناشفة مكعبات صغيرة
- 1 حبة بصل صغيرة الحجم تقطع مكعبات صغيرة
- ½ حبة فلفل حار مفروم صغير
الخطوات
- اضافة مكونات التتبيلة في طبق عميق و نتبل صدور الدجاج على الاقل لمدة ساعتين في الثلاجة
- في طاسة عميقة او شواية نشوي الدجاج ثم ارفع من على النار وتترك جانبا
- في نفس الطاسة نشوي الخضار (البصل و الفلفل)
- في وعاء يتم خلط الزبادي اليوناني مع قليل من عصير الليمون
- نخلط الطماطم و البصل و الفلفل و الكسبرة و الفلفل الحار مع قليل من عصير الليمون
- تقدم نصف الكمية بجانب الارز والاخر مع خبز تورتيلا.