دوناتس حادق بالدجاج والبطاطس المقرمشة

 

دوناتس حادق بالدجاج والبطاطس المقرمشة

مطبخ طبق جانبى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 2 ساعات
الحصص 4
الشيف اسماء عثمان

المقادير

  • ½ كيلو صدور دجاج
  • 1 حبة بصل متوسطة الحجم-مفرومة
  • 3 حبة بصل أخضر
  • 1 حبة بطاطا مسلوقة
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة خبز مطحون

للغطاء الخارجي

  • خبز مطحون - نشاء - بيض
  • زيت غزير للقلى

مكونات الصوص

  • ½ كوب ماينويز
  • ¼ كوب كاتشب
  • 2 معلقة كبيرة صويا صوص
  • 1 معلقة كبيرة صلصة حارة
  • 2 معلقة كبيرة ماء الخيار المخلل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • كيس حلوانى

الخطوات

  • فى الكبة نخلط جميع المكونات " صدور دجاج، بصل، بصل أخضر، بطاطا مسلوقة، ملح، فلفل اسود، بابريكا، ثوم، خبز مطحون " ونشكلها زي الدوناتس
  • ثم يدخل الثلاجة لمدة ساعتين
  • تخرج من الثلاجة ونحطها في دقيق ثم خليط البيض والبقسماط ونحطهم ساعتين في الثلاجة
  • في طاسة على النار نقليهم في زيت ساخن وغزير على نار متوسطة