سندوتش دجاج كرسبي

سندوتش دجاج كرسبي

مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 300 جرام جم جبنة شيدر احمر مبشور ناعم جدا
  • 250 جرام ربع كيلو لبن
  • 200 جرام جم نشا ذرة
  • 100 جرام جم زبدة صفراء
  • 2 حبة بطاطس مقشرة
  • 4 شريحة توست ابيض
  • 4 شريحة خيار مخلل
  • 5 ورق خس كابوتشا
  • 4 معالق باربكيو صوص
  • 2 عدد صدر دجاج متشرح رفيع للبانيه
  • 3 ملعقه صغيرة فلفل اسود
  • 3 ملعقه كبيرة مسطردة
  • 2 فنجان خل ابيض
  • 4 ملعقه صغيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقه زعتر خشن
  • 200 جرام جم دقيق
  • 2 ملعقة معلقة بابريكا
  • ½ لتر زيت للقلي

الخطوات

  • صوص الجبن نقوم بخلط الجبن المبشور مع ٧ ملاعق نشا ذرة وتقليبهم فى الحليب بارد ونرفع على النار حتي يمتزج
  • نقوم بتتبيل الدجاج بالثوم والمسطردة والخل والملح والفلفل الأسود ثم بعد ذلك نقوم بوضعها فى الدقيق والنشا ويكون نسبه ٣ دقيق ل ١ نشا ثم بعد ذلك تقلي في الزيت حتي تصبح لونها ذهبي داكن
  • نقوم بتحميص الخبز فى طاسه مع الزبدة ثم بعدما يهدا نصيف الباربكيو والخس وشرائح الخيار المخلل
  • وبعد ذلك الدجاج المقلي ونخلط البطاطس المحمرة مع صوص الجبنه ونضيف طبقه دجاج وطبقه بطاطس بالجبنه ثم يضاف اخيرا باربكيو ويقدم