ناجتس الدجاج
المقادير
- 1/4 كيلو وراك دجاج
- 1/4 كيلو صدور دجاج مفرومه
- 1 معلقه كبيره نشأ
- 2 معلقه صغيره لبن بودرة
- 1/4 معلقه صغيره فلفل ابيض
- 1 معلقه صغيرة بصل بودره
- 1 معلقه صغيره ثوم
- 1 معلقه صغيرة زنجبيل
- 1 معلقه صغيره .قليل من ملح الليمون
- 2 معلقه كبيرة نشأ
- 1/2 كوب دقيق
- رقائق الكورن فليكس الخاص بالدجاج
الخطوات
- في بوله نضع الدجاج ويوضع عليه الجنزبيل والبصل بودره والثوم والفلفل الابيض وملح ويخلط جيدا مع الدجاج
- ثم يفرد بين كيسين بلاستيك ويقطع بالقطعة المدورة
- ثم يوضع في خليط مكون من ٢ معلقه كبيره نشا ونص كوب دقيق ويخفف بالماء حتي يصبح عجينه سائله
- ثم يوضع في رقائق الكورن فليكس الخاص بالفراخ ويحمر في الزيت او يحفظ في الثلاجة لمده شهر ونص في أطباق فوم ويفضل بين الطبقات بقطع البلاستيك
