كفتة ارز بالدجاج

• 1 عدد بصل مقطع
• 3 فص ثوم
• اوراق كسبرة وبقدونس وشبت
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
• 1 معلقة صغيرة حبهان
• 1 معلقة صغيرة نعناع مجفف
• 1 معلقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/2 كوب ارز مصري منقوع
• 300 جرام اوراك دجاج مخلية بدون جلد

مكونات صلصة الطماطم

• 1 عدد بصل مفروم
• 1 فص ثوم ناعم
• 1 كوب عصير طماطم
• 1 مكعب مرقة
• 1 معلقة كبيرة سمن بلدي
• 1 عود كرفس مفروم
• 2 عدد ورق لورا