نودلز بالدجاج و الخضار

• 200 جرام صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 4 كوب كرنب الأخضر ، مبشور جيدًا
• 1/2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني أو زيت طهي آخر
• 2 فص ثوم مفروم ناعماً
• 200 جرام نودلز صيني
• 1 حبة جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 عدد بيض إختياري
• 3 عود بصل أخضر مقطّع
• ¼ كوب ماء

الصوص:

• 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• 1/2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• ½ ملعقة كبيرة صلصة المحار اويستر صوص
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• فلفل أبيض أو أسود