Name: بسكويت أصابع بالبابريكا والجبن
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 كوب زبدة; 1 كوب دقيق; 2 ملعقة كبيرة نشا; 1 ملعقة كبيرة بابريكا; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1/2 كوب جبنة (شيدر مبشورة); 1/2 كوب جبنة (رومي مبشورة); 1 عدد بيض (للوجه)

طباعة Pin

بسكويت أصابع بالبابريكا والجبن

مطبخ مخبوزات, وجبة الافطار, وجبة العشاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

1 كوب زبدة
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/2 كوب جبنة رومي مبشورة
1 عدد بيض للوجه

الخطوات

في بولة نضع الزبدة ثم نضيف الدقيق والنشا والبابريكا ونخفق الخليط جيدا بالمضرب الكهربائي ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والجبنة شيدر والجبنة رومي ونخفق مرة أخرى حتى تتشكل عجينة.
نأخذ مقدار من العجين ونفرده مثل البقسماط ونشكله بشكل مبروم على صينية مفروشة بورق زبدة وجزء نرش عليه الجبنة الرومي المبشورة على الوجه وجزء أخر ندهنه بالبيض.
توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى النضج والأحمرار ثم تقدم وبألف هنا.