في بولة نضع الزبدة ثم نضيف الدقيق والنشا والبابريكا ونخفق الخليط جيدا بالمضرب الكهربائي ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والجبنة شيدر والجبنة رومي ونخفق مرة أخرى حتى تتشكل عجينة.
نأخذ مقدار من العجين ونفرده مثل البقسماط ونشكله بشكل مبروم على صينية مفروشة بورق زبدة وجزء نرش عليه الجبنة الرومي المبشورة على الوجه وجزء أخر ندهنه بالبيض.
توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى النضج والأحمرار ثم تقدم وبألف هنا.