مرينج
الحصص 4
المقادير
- 100 جرام بياض البيض
- 200 جرام سكر ابيض
- ½ معلقة صغيرة لون أحمر
الخطوات
- في وعاء يوضع بياض البيض وييضرب بالمضرب حتى يرتفع
- يتم اضافة السكر تدريجيا
- ثم يعبئ في كيس الحلوانى، و يشكل على صنيه مفروشه بورق الزبده
- يدخل الفرن درجة حراره 90 درجة ويترك لمدة ساعة ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ويقدم