Name: لحمة كباب حلة بالبصل والكرفس
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 750 جرام لحم (مكعبات); 1 حبة جزر; 1 عود كرفس; 2 حبة بصل أبيض; 3 فص ثوم; 1 عود قرفة; 100 جرام مشمش مجفف; 100 جرام ارصيا; ملح (حسب الرغبة); فلفل اسود (حسب الرغبة); 3 عدد ورقة لورا; 2 معلقة كبيرة زبدة; 3 كوب ماء او مرقة لحم

لحمة كباب حلة بالبصل والكرفس

مطبخ Mediterranean, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مطبخ عالمي, مطبخ مصري, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 30

Servings

Author لينا عزت

Ingredients

750 جرام لحم مكعبات
1 حبة جزر
1 عود كرفس
2 حبة بصل أبيض
3 فص ثوم
1 عود قرفة
100 جرام مشمش مجفف
100 جرام ارصيا
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
3 عدد ورقة لورا
2 معلقة كبيرة زبدة
3 كوب ماء او مرقة لحم

Instructions

في حلة على النار يشوح البصل مع الجزر و الكرفس المقطع
اضافة البهارات "ملح، فلفل اسود" و اللحم و الثوم المفروم ونقلب جيدا
اضافة الارصيا و المشمش المجفف و نغطي الحلة بعد إضافة 3 كواب ماء أو شوربةوتترك حتى تمام النضج