كب كيك اللازانيا بالدجاج

كب كيك اللازانيا بالدجاج

مطبخ دواجن, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 3 قطع صدور دجاج
  • 1/4 كوب بقسماط
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة فلفل
  • 1 حبة بصل مقطعة صغيرة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/3 كوب حبنة بارميزان
  • 1 كوب جبنة ريكوتا
  • 1 كوب جبنة مبشورة للوجه
  • زبدة سايحة
  • 1 عدد بيض
  • 2 ملعقة بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة صلصلة طماطم
  • شرائح لازانيا مسلوقة

لتحضير صوص الطماطم:

  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 3 حبات طماطم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصلة
  • زبدة
  • زيت
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر

الخطوات

  • في البلندر نضع الدجاج مع البصل والثوم والتوابل والبقسماط حتي تصبح متجانشة وتخلط جيداً حتي تتجانس المكونات سوياً ثم نضيف ملعقة زيت زيتون و تخلط مرة اخري وتشكل منها باليد كرات صغيرة باليد أو بملعقة الايس كريم.
  • في صينية فرن مفروشة ورق زبدة ترص كرات الدجاج , وتحضر خليط من صلصة الطماطم مع الزيت وتدهن بها الكرات ثم تدخل فرن ساخنة علي حرارة 180 لمدة 15 دقيقة .
  • لتحضير قوالب اللازانيا : نحضر قالب كيك او قالب مافن ونضع بكل وحده شريح لازانيا ثم ملعقة جبنة يكوتا وملعقة صلصلة لازاينا وترص فوقهم كرات الدجاج ورشة جبنة برميزان علي الوجه وتدخل فرن مرة اخري لمدة 10 دقائق وحتي تسيح الجبنة