كيك بالبطاطس الحاره
الحصص 4
المقادير
الكيك
- 3/4 كوب دقيق
- 1 عدد بيض
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
الحشو
- 1 عدد بصل
- 1 عدد صدور دجاج مخلية
- 100 جرام جبن شيدر
- 100 جرام زيتون
- 3 عدد بيض مسلوق
- 2 عدد بطاطس شرائح رفيعة
- 2 عدد بيض
- 1 عدد طماطم
- 1 عدد فلفل رومى
- 1 عدد فلفل حار
- 2 ملعقة كبيرة قشدة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة صغيرة مستردة
- 1/2 ملعقة صغيرة حبهان
الخطوات
- نقلى البطاطس حتى نصف النضج
الكيك
- نخلط الدقيق مع الملح والفلفل والبيكنج بودر
- نضيف اليه البيضة واللبن ويخلط جيدا وتكون العجينه سائلة الى حد ما (مثل سمك البشاميل)
لعمل خليط الدجاج
- نشوح الدجاج على النار مع مستكه وحبهان ويضاف البصل ونكمل تشويح ثم نضيف الفلفل والطماطم
- ترفع من على النار وتترك لتهدء
- فى قالب الفرن المدهون بالزبده ونضع عجين الكيك ثم الدجاج ثم البطاطس
- ثم نضع خليط البيض المربوب مع القشدة وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة ،وبالهنا والشفا
