كيكة موز و قرفة

كيكة موز وقرفة

وجبة Dessert, حلويات
مطبخ حلويات, مطبخ عالمي
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 35 دقائق

المقادير

  • 1 كوب موز مهروس
  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب سكر
  • 2 عدد بيض
  • ½ كوب زيت
  • 1 معلقة كبيرة زبدة
  • ½ معلقة صغيرة بيكينح بودر
  • رشة ملح
  • 1 معلقة كبيرة قرفة
  • 2 معلقة كبيرة زبادي

مكونات الحليب المكثف:

  • كوب حليب بودر
  • ¾ كوب سكر بودر
  • 1 كوب ماء
  • 3 مكعب جبنة كيري
  • صوص كراميل للتزين
  • عين جمل للتزين

الخطوات

  • باستخدام الخلاط او المضرب الكهربائي يتم خلط المكونات "موز مهروس، دقيق، سكر، بيض، زيت، زبدة، بيكينح بودررشة ملح، قرفة، زبادي" حتى تختلط المكونات
  • يتم دهن القالب بالدقيق و الزبدة ثم يسكب خليط الكيك في القالب
  • يدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة.

تحضير الحليب المكثف:

  • في وعاء يتم خلط الحليب البودر و السكر البودر مع الماء بالتدريج حتى الحصول على القوام المطلوب.
  • تخرج الكيكة من الفرن و تترك قليلا حتى تبرد ثم تزين بالحليب المكثف و صوص الكراميل و عين الجمل