كفتة داوود باشا
الحصص 8
المقادير
- 6 مربع كيري®
- 800 جرام لحم مفروم
- 2 عدد بصل مقطع مكعبات
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 3 عدد طماطم مقشرة و مقطعة شرائح
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- بذور الصنوبر المحمصة
- 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
- 1 عدد ليمون معصورة
الخطوات
- يضاف البصل المقطع على اللحم المفروم، و تتبل بالفلفل و القرفة
- يشكل اللحم المفروم الى كرات صغيرة ثم تسوى كرات اللحم الصغيرة
- تشوح شرائح البصل فى الزيت الى ان تطرى
- يخلط الملح و صلصلة الطماطم و مكعبات كيرى فى الخلاط
- يوضع الخليط على النار الى ان يغلى لمدة 5 دقائق
- يضاف خليط الصوص لكرات اللحم مع البصل على نار هادئة لمدة 10 دقائق
نصيحة الشيف:
- يمكن ان يضاف عصير الليمون و دبس الرمان من اجل لون و طعم ألذ
