كرات العجين التركي بالشيكولاتة
الحصص 5
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 عدد بيض
- 4 معلقة كبيرة زيت
- رشة فانيليا
- رشة ملح
- 3/4 كوب حليب
للحشوة
- 1 كوب شيكولاتة نوتيلا
لدهن الوجه
- 1 عدد صفار بيض
- 2 معلقة كبيرة حليب
- رشة قهوة
الخطوات
- في وعاء، يخلط الدقيق المنخول مع باقي المقادير جيداً ثم يعجن الخليط للحصول على عجينة متماسكة.
- يغطى الوعاء بورق تغليف نايلون وتترك لمدة 1/2 ساعة لترتاح
- يشكل كريات صغيرة من العجين، ترق وتحشى بخليط الشوكولاته ثم تلفها مثل الكرة الصغير.
- تدهن صينية بقليل من الزيت، توزع الكرات فيها ثم يدهن الوجه بخليط الدهن صفار البيض والقهوة سريعة الذوبان تدخل إلى الفرن تأخذ اللون الذهبي
- تخرج الصينية من الفرن، توضع الكورات المحشية في طبق وتقدم
